前菜

• シーバピクルス
• 季節の野菜マリネ
• きのこのマリネ
• オクラアンチョビ
• 合鴨スモークのマスタード風味
• チキンとオクラ炒め
• タコのマリネ グリーンチリソース
• 豆腐のスパイシーソース
• インクラル

サラダ

• ハラールサラダ
• グリーンチリサラダ
• シーザーサラダ
• アボカドのサラダ
• クラブのサラダ

揚げ物

• サモサ
• ターメイヤ
• タコのピリ辛揚げとキャサバ芋のフライ
• ブリック
• フライドチキン＆ガーリックポテト

肉料理

• ジルジルティブス
• ホロホロ鳥のグリル
• ダチョウスモークのカルパッチョ
• ダチョウのジューシーカバブ

焼き飯

• タコのガーリックライス
• 小エビのジョロフライス

クスクス

• クスクスサラダ
• シュリンプ＆ベジタブルクスクス

パン

• インジェラ: と呼ばれるクレープ
• ダボ: と呼ばれるパン
• ピタパン

シチュー

• Chicken
• ドロワット: チキンのレッドペッパー 辛口
• ドロアリチャ: チキンのターメリック　マイルド
• Lamb
• ヤベグワット: ラムのレッドペッパー　辛口
• ヤベグアリチャ: ラムのターメリック　マイルド
• Beef
• カイワット: ビーフのレッドペッパー　辛口
• ミンチエットアビッシュ: 牛挽肉のレッドペッパー　辛口
• Vegetable
• ミスール: 豆のターメリック　マイルド
• ヤティキルトワット: 野菜の煮込み　マイルド
• アタルキックワット: 豆のレッドペッパー　辛口
• ゴメンワット: ほうれん草とポテト　マイルド
• シュロワット: 豆のターメリック　マイルド

デザート

• ブラウニー
• バナナクレープ
• パンナコッタ